花朵豆沙面包

用料:
高筋面粉 2 cup
牛奶、奶油混合液体 3/4 cup
糖 2 Tbsp
酵母 1 Tbsp
鸡蛋一个
盐 1/8 tsp
黄油 1.5 Tbsp

1。除黄油外各种材料混匀，酵母和糖盐不要直接接触。揉出面团。再加软化的黄油。
再揉直至出膜。
2。发酵至两倍大，切成4小团，醒15分钟。擀成同样大小圆形，抹红豆沙后叠在一起。
中心留一个圆心，切成16朵花瓣。每两条对翻。尾部捏在一起。再发酵30-45分钟。
3。刷蛋液，送入预热好375度的烤箱烤20-25分钟。成品松软无比，可以直接手撕。